Θετικά ήταν τα αποτελέσματα της πρώτης επίσκεψης. Έγινε το
χειμερινό κλάδεμα (αρκετά αργά λόγω άλλων απασχολήσεων) και απομακρύνθηκαν
μερικά δένδρα. Την άνοιξη θα αριθμηθούν με καρτελάκια όλα τα δένδρα και θα
αρχίσουμε να κρατάμε στοιχεία σε ατομικό επίπεδο για την αξιολόγησή τους.
Στην αρχική φύτευση σκόπιμα εγκαταστήσαμε περισσότερα δένδρα
με προοπτική να απομακρύνουμε τα ενδιάμεσα στα 15 χρόνια. Ήδη έφθασε το πλήρωμα
του χρόνου και μια και τα φυτά είναι διαφορετικά το ένα από το άλλο, πρέπει να
αποφασίσουμε με κάποια κριτήρια ποια θα απομακρύνουμε τα επόμενα 2 έτη. Η
βαρύτητα των κριτηρίων είναι ένα σοβαρό πρόβλημα. Αν για παράδειγμα
ακολουθήσουμε το κριτήριο της αγοράς που θέλει την ψίχα να απομακρύνεται εύκολα
από το κέλυφος, μήπως χάνουμε σε κάποια ωφέλιμα χαρακτηριστικά που είναι πολύ
πιο πλούσια σε καρύδια με τέτοιο χαρακτηριστικό; Αν είχαμε τη δυνατότητα να
προσδιορίζουμε εύκολα τα ωφέλιμα χαρακτηριστικά αυτό έπρεπε να είναι το κύριο
κριτήριο επιλογής των δένδρων που πρέπει να παραμείνουν στο κτήμα. Άλλα εξίσου
σπουδαία κριτήρια είναι η αντοχή στις διάφορες ασθένειες και εχθρούς.
Το κλάδεμα πάντως μας έδωσε μεγάλο όγκο σε κλαδιά που θα τα
μετατρέψουμε σε κάρβουνο με μια διάταξη που παράγει 200 περίπου λίτρα κάρβουνου
σε κάθε φουρνιά. Περιμένουμε να στεγνώσουν και το καλοκαίρι θα κάνουμε την
παραγωγή του κάρβουνου δοκιμάζοντας διάφορες διατάξεις.
Αν αποδειχθεί η μεγάλη συμβολή του κάρβουνου στη βελτίωση
της γονιμότητας του οπωρώνα, στις δενδρώδεις καλλιέργειες θα έχουμε το μεγάλο
πλεονέκτημα να μετατρέπουμε τα κλαδέματα σε κάρβουνο και σταδιακά να
εμπλουτίζουμε το χωράφι με οργανική ουσία η οποία δεν θα αποικοδομείται και θα
διατηρεί τη γονιμότητα του εδάφους με μηδαμινή προσθήκη λιπαντικών στοιχείων.
Ταυτόχρονα ο Βασίλης με τον Μάκη ετοίμασαν ένα μηχάνημα για
να αλέθουμε το κάρβουνο που έφερνα από τα απορρίμματα της συσκευασίας του κάρβουνου που μου παραχωρούσε ο Γιώργος από το μαγαζί του. Στη διάρκεια της
λειτουργίας κάναμε αλλαγές και φθάσαμε στο σημείο να ελαχιστοποιήσουμε την
παραγόμενη καρβουνόσκονη. Το υλικό όμως που παράγεται θέλει περισσότερο
θρυμματισμό. Ήδη έχουμε παράγει 3 κυβικά κάρβουνου και στην επόμενη επίσκεψη
τον επόμενο μήνα θα δοκιμάσουμε να θρυμματίσουμε και πάλι το υλικό ώστε οι
κόκκοι του να έχουν το μέγεθος ψιλής ή τουλάχιστον χοντρής άμμου.
Με το υλικό που παράξαμε γεμίσαμε ένα σιλό 2000 λίτρων μαζί
με φυτικά υλικά, κομπόστα και γαιοσκώληκες για να αρχίσει ο εμπλουτισμός του σε
μικροοργανισμούς. Θα το αφήσουμε 3 τουλάχιστον μήνες και στη συνέχεια θα
ξεκινήσουμε πειράματα με την καλλιέργεια λαχανικών σε γλάστρες.
