cuocaオリジナルペストリーボード S SALE 96%OFF 1枚 TOMIZ 【T-ポイント5倍】 富澤商店

cuocaオリジナルペストリーボード(S) / 1枚 TOMIZ(富澤商店)

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3896円

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お菓子作り・パン作りの作業台としてお使いいただける、木製ボード。Sサイズは、コンパクトサイズのキッチンにもぴったり。表面がしっかりコーティングされているので、水洗いも可能で、打ち粉も少なくお使いいただけます。適度な重さがあるので、安定した使い心地です。側面が斜めにカットされているのも使いやすさのポイント。持ち上げやすくて、でも、しっかり安定している、ぎりぎりの角度を追求しました。

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石の台を使用していましたが冬は生地が冷えてしまうので木の台をさがして購入しました。洗うときに石の台とちがい軽いことが良いです。購入から9ヶ月一部分のコーティングがはがれました。こうなってしまうと捏ねたパン生地にコーティングが混入しないかと心配になり使用不可ですよね。他の方のレビューにもありますが、なにか敷かないとだめです。わたしは、シリコンマットを敷いています。使用期間や頻度とお値段を考えて、購入直後の星5から星を減らしにきました。 続きを読む
とても可愛く良い形なのですが、高加水の場合はくっつきます!今流行りの生食パン生地を捏ねるのは厳しいというか、無理に近いので、ホームベーカリーなどである程度まとまるまで捏ねた方がいいですよ!そして、台のズレが酷く、滑り止めマットを敷いて回避しても、生地を持ち上げると、台も持ち上がるので、結局ズレます(gt;_lt;;)汗叩き捏ねは大変です!台が軽いので、浮いたりズレたりで、ドッタンバッタン大変です!1斤が限界かな?!扱い易いですが、やはりそれなりに重さも大切だと再確認しました。 続きを読む
家庭のキッチンにちょうど良い大きさ。パン生地をこねたり成形作業するのにも十分な面積。表面が滑らかで程よい重さもあるのでシリコンマットでパン生地こねる時のめくれ上がるイライラがなくて良い。残念なのはボードが滑ること。濡れタオルを敷いて使ったがかなりすべる。次回はシリコンマットを敷いて使ってみようと思います。 続きを読む
くっつきにくく、パンを捏ねたりペイストリーなどの型取りなど大変便利ですが、高価水のパン捏ねや粘りの強い生地などはボードがづれたり、くっついてくるので、上手く捏ねる事が出来ません。対処法として、わたしはボードの底面の四隅に耐震用のジェルパットを貼り付けてキッチン台に吸着させ、ズレや浮きを回避しています。 続きを読む

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