Εδώ και 20 χρόνια που ξεκίνησα το κτήμα με τις καρυδιές στην Καστοριά δεν έχω συναντήσει τόση μεγάλη περίοδο και μάλιστα το φθινόπωρο, χωρίς την ύπαρξη βροχών. Απόδειξη η φωτογραφία που δείχνει το σχίσιμο της γης σε ένα σημείο του κτήματος. Ο χορτοτάπητας είχε ξεραθεί σε πολύ μεγάλο βαθμό. Τα δένδρα έχασαν ένα μέρος του…
Περισσότερα
Τζιτζιφιά: Μια νέα-παλιά υπερτροφή
OLYMPUS DIGITAL CAMERA Το γνωρίσαμε στα παιδικά μας χρόνια από τον γνωστό γλωσσοδέτη (Ανέβηκα στη τζιτζιφιά…), αλλά και από τον αλευρώδη καρπό του που στα χρόνια της σπανιότητας των φρούτων ήταν αναγκαστική επιλογή. Χάρις σε νέες ποικιλίες οι οποίες έφθασαν και στη χώρα μας από την Ασία επανέρχεται στην επικαιρότητα και μάλιστα ως μια εκλεκτή…
Περισσότερα