Εδώ και 20 χρόνια που ξεκίνησα το κτήμα με τις καρυδιές στην Καστοριά δεν έχω συναντήσει τόση μεγάλη περίοδο και μάλιστα το φθινόπωρο, χωρίς την ύπαρξη βροχών. Απόδειξη η φωτογραφία που δείχνει το σχίσιμο της γης σε ένα σημείο του κτήματος. Ο χορτοτάπητας είχε ξεραθεί σε πολύ μεγάλο βαθμό. Τα δένδρα έχασαν ένα μέρος του…
Περισσότερα
Τζιτζιφιά: Μια νέα-παλιά υπερτροφή
OLYMPUS DIGITAL CAMERA Το γνωρίσαμε στα παιδικά μας χρόνια από τον γνωστό γλωσσοδέτη (Ανέβηκα στη τζιτζιφιά…), αλλά και από τον αλευρώδη καρπό του που στα χρόνια της σπανιότητας των φρούτων ήταν αναγκαστική επιλογή. Χάρις σε νέες ποικιλίες οι οποίες έφθασαν και στη χώρα μας από την Ασία επανέρχεται στην επικαιρότητα και μάλιστα ως μια εκλεκτή…
Περισσότερα
Αγροτικές εργασίες στο πατρικό κτήμα
Κάθε φορά που επιστρέφω από το κτήμα νοιώθω πιο ανανεωμένος και αδυνατώ να καταλάβω τους φίλους μου που συνεχώς με ρωτάνε: Πάλι πήγες στο κτήμα. Τι κάνεις; Δεν τελείωσες ακόμη; Φυσικά δεν τελείωσα και δεν θέλω να τελειώσω!. Άλλωστε τα φαινόμενα είναι βιολογικά και επαναλαμβάνονται κάθε χρόνο. Η μονοτονία απουσιάζει παντελώς και το ενδιαφέρον διαρκώς…
Περισσότερα
Ενεργοί Μικροοργανισμοί ή Ωφέλιμοι Μικροοργανισμοί
Φανατικός επισκέπτης της ιστοσελίδας μου και ιδιαίτερα του μπλογκ, με ρώτησε πρόσφατα: «Τώρα που ετοιμάζετε το νέο σας βιβλίο για τους Ωφέλιμους Μικροοργανισμούς τι θα κάνουμε με τους Ενεργούς Μικροοργανισμούς τους οποίους μας γνωρίσατε με τις 3 και πλέον εκδόσεις σας από το 2008;». Τον ευχαρίστησα για το πολύ ενδιαφέρον ερώτημα το οποίο θέτει και…
Περισσότερα